Qida Müh. Oğuz Yıldırım

Qida Piramidası nədir, Onun Xüsusiyyətləri Nələrdir?

Qida piramidası balanslaşdırılmış və sağlam pəhrizdə pəhrizlərin əsasını təşkil edir. Balanslaşdırılmış qidalanma dedikdə, qida piramidası nədir, onun bizə yol göstərən ən yaxşı vasitədir deyə bilərik. Balanslaşdırılmış qidalanma piramidasının addımları ümumiyyətlə 4-ə bölünür. Qidalanma piramidasının yuxarı hissəsində yağlar və şəkərlər, aşağısında isə heyvan mənşəli qidalar, yəni süd və ət məhsulları var. Çörək və taxıl qrupu piramidanın təməlində olduğu halda, onun üzərində tərəvəz və meyvələr var.

Qida Piramidası nədir?

Sağlam Qidalanma Piramidası

Qida piramidası bizə hansı qidaları və nə qədər yeməli olduğumuz barədə fikir verir. Pəhriz saxlayarkən qida piramidasındakı qidaları nəzərdən keçirə bilərik. Bundan əlavə, qidalanma piramidası xüsusi bir şəkildə ölçülə bilər və ya ümumi şəkildə şərh edilə bilər. Misal üçün; “Gündə 2 porsiya meyvə və tərəvəz yeyin” və ya “Yağsız ət seçin” kimi ifadələr bizə müntəzəm və balanslı pəhriz üçün fikirlər verir.

Qida Piramidasının Xüsusiyyətləri

Hər bir ölkənin qidalanma piramidasının xüsusiyyətləri onların yemək və içmə vərdişlərinə görə dəyişir. Bəzi ölkələrin qidalanma piramidalarında şəkər, ət məhsulları, süd və süd məhsulları olan qidalar ayrılır. Yağlı və şəkərli qidalar ümumiyyətlə sağlam qidalanmanın əsasını təşkil edən digər qruplardan (karbohidrat, zülal, vitamin və s.) fərqlənir. Tez-tez deyilir ki, şəkər və yağ piramidanın yuxarı hissəsindən daha az miqdarda yeyilməlidir. Dünyada ən məşhur qida piramidaları İtaliya, Avstriya, Belçika, Finlandiya, Yunanıstan, Danimarka və İsveçrənin qida piramidalarıdır.

Sizi maraqlandıra bilər: Top 10 Tərəvəz Zülalları

İtaliya Qidalanma Piramidası

  • Çəki izləmə fəaliyyəti
  • Düzgün miqdarda şəkər, şirniyyat və şəkərli içkilər istehlak edin
  • Hər gün bol su içmək
  • Pəhrizdə duzun az olması
  • fərdi qidalanma

Danimarka Qidalanma Piramidası

  • Meyvə-tərəvəz yönümlü
  • Karbohidratları məhdudlaşdırmayın
  • Gündə ən azı 30 dəqiqə fiziki fəaliyyət
  • Bol su istehlakı

Türkiyə Qidalanma Piramidası

  • Düzgün çəki və bədən quruluşunu qorumaq üçün kifayət qədər enerji ehtiva edən bir pəhriz
  • Bütün qida qruplarını ehtiva edən bir pəhriz
  • yemək çeşidi
  • Tam taxıl və paxlalıların istehlakı
  • Çox duz və şəkər istehlak etməkdən çəkinin
  • İki və ya üç qəlyanaltı, gündə üç əsas yemək
  • uzun müddət ac qalma
  • Məşqdən əvvəl, sonra və məşq zamanı maye qəbulu
  • Bol maye istehlakı
  • Doymuş yağların (kərə yağı, marqarin, heyvan yağı) istehlakının azaldılması

Türkiyənin Qidalanma Piramidası Direktivi Dördyarpaqlı yonca şəklində hazırlanmışdır və alt hissəsində “Adekvat və Balanslı Qidalanma” yazılıb.

qida piramidası hinduşka
Türkiyə Qidalanma Piramidası
Müəllifin şəkli
Yemək-içmə vərdişlərinin uşaqlıqdan başladığını bildirən Oğuz Yıldırım ali təhsilini Qida mühəndisliyi üzrə bitirib. Hal-hazırda öz ofisində dietoloq kimi müştərilərinə xidmət göstərir.

Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz

Şərh