ماذا يأكل النباتيون؟ نعم ، لا بد أننا سمعنا هذا السؤال كثيرًا. ومع ذلك ، دعنا نذكر على الفور أنهم لا يأكلون الخضر فقط إذا كنت تفكر في بدء نظام غذائي نباتي أو إذا كان صديقك نباتيًا وليس لديك أي فكرة عن كيفية تناول الطعام ، فهذه المقالة لك! دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية إطعام النباتيين ، وما هي أنواع الأنظمة الغذائية النباتية وما هي الأنظمة الغذائية النباتية المفضلة في العالم.
ماذا يأكل النباتيون؟
أولاً ، دعنا نشرح ما هو نباتي. النباتيون هم الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم أو الأطعمة الحيوانية لأسباب أخلاقية وصحية. ومع ذلك ، هناك أيضًا أشخاص لا يأكلون اللحوم أو يأكلونها أو يفضلون نظامًا غذائيًا نباتيًا مختلفًا. سنتطرق إلى موضوع ما لا يأكله النباتيون ولا يأكلونه أثناء وصف النباتيين وأنظمتهم الغذائية.
أنواع الحميات للنباتيين:
- فليكسيتاريان (شبه نباتي)
- نباتي
- ماكروبيوتيك
- لاكتو -وفو
- منتجاتنا النباتية
- نباتى خام
فليكسيتاريان (شبه نباتي)
النباتيون المرنون هم أولئك الذين لم يتوقفوا تمامًا عن أكل اللحوم. إذا لم تكن مستعدًا لاتباع نظام غذائي نباتي صارم ، فقد يكون النظام الغذائي المرن بداية جيدة لك.
فلكسيتاريانس.
في أي مكان: الحبوب والخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات واللحوم في بعض الأحيان
ما لا تأكل: اللحوم المصنعة والوجبات السريعة
نباتي
لا يأكل البسكيتاريون اللحوم الحمراء أو الدواجن. لكن انتظر لحظة! الأسماك مدرجة في قائمة النظام الغذائي لأسماك القرم! 🙂 أيضًا ، يمكن تناول المأكولات البحرية الأخرى. أحماض أوميغا 3 الدهنية (انظر جسم الإنسان فوائد) وفيتامين ب 12 والبروتين والكالسيوم هي الفيتامينات ووحدات الماكرو التي يستفيد منها الجسم بأكبر قدر في النظام الغذائي لأسماك نباتية.
pescatarians.
في أي مكان: الأسماك والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والبيض والحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقوليات
ما لا يجب أن تأكله: لحم الثدييات والدواجن
التغذية الماكروبيوتيك
يجادل أخصائيو الحميات الماكروبيوتيك في أن النظام الغذائي الماكروبيوتيك هو في الواقع أسلوب حياة ، لأنه يدعو إلى الأطعمة العضوية الخالية من المواد الكيميائية. في هذا النظام الغذائي ، تأكل الكثير من الأطعمة النباتية والأسماك في بعض الأحيان. يستثني النظام الغذائي الماكروبيوتيك أيضًا اللحوم ومنتجات الألبان. لهذا السبب الحديد الأطعمة الغنية بالمغنيسيومقد تحتاج إلى تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين ب 12.
أولئك الذين يتغذون على الماكروبيوتيك ؛
في أي مكان: الحبوب الكاملة والخضروات الموسمية والبقوليات والمكسرات والأسماك
ما لا يجب أن تأكله: اللحوم والدواجن والأطعمة المصنعة
لاكتو ووفو نباتي
النباتيون اللبنيون والبيضون هم أشخاص لا يأكلون اللحوم أو الأسماك أو الدواجن ، لكنهم يأكلون منتجات الألبان والبيض. ولكن يمكنك أن تكون نباتي لاكتو (يأكل منتجات الألبان ولكن لا يحتوي على بيض) أو نباتي بيض (يأكل البيض ولا يأكل الحليب).
التوازن مهم جدًا في نمط الحياة النباتي للبيض واللبن. الحديد في نظامك الغذائي لتعويض فقدان اللحوم ، فيتامين دوالبروتين و B12 تأكد من تناول الفيتامينات الخاصة بك.
النباتيون اللبنيون.
في أي مكان: البيض ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات.
ما لا يجب أن تأكله: اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية
التغذية النباتية
غالبًا ما يشير نباتي إلى أكثر من نظام غذائي للشخص ، وهو أسلوب حياة. يعني نمط الحياة النباتي أيضًا أنك لا تشتري ملابس مصنوعة من منتجات حيوانية (مثل الجلد والحرير والصوف) أو مكونات من أصل حيواني (مثل الشمع). يحاول النباتيون الحصول على احتياجاتهم من الفيتامينات من كبسولات نباتية كمكمل إضافي إذا لزم الأمر.
نباتيون.
في أي مكان: الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات
ما لا يجب أن تأكله: أي منتجات حيوانية أو مشتقات (مثل العسل ومنتجات الألبان والجيلاتين البقري)
التغذية النباتية الخام
النظام الغذائي النباتي النيء ، كما يوحي الاسم ، يفضله أولئك الذين يفضلون الأطعمة النيئة التي يتم تسخينها فقط في درجات حرارة معينة (40-48 درجة مئوية). الغرض الرئيسي هو الحصول على قيمة غذائية أعلى في الجسم عن طريق تناول الخضار دون طهيها. من المقبول عمومًا أن النظام الغذائي النباتي النيء صحي وآمن. لكن الحصول على سعرات حرارية كافية أثناء تناول الطعام بهذه الطريقة قد يكون صعبًا. لذلك ، قد تواجه مشاكل في الحفاظ على وزنك بطريقة صحية. تذكر أيضًا أن الفواكه والخضروات النيئة يمكن أن تحمل البكتيريا الضارة. تأكد من غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها لتجنب التسمم الغذائي.
حمية نباتية خام.
في أي مكان: الأطعمة النيئة والنباتية
ما لا يجب أن تأكله: أي منتجات ثانوية حيوانية مسخنة وأطعمة نباتية
نتيجة لذلك ، ماذا يأكل النباتيون لقد قلنا لك مطولاً الإجابة على سؤال ما الذي يجب عدم تناوله. وفقًا لأسلوب حياتك الصحي الذي تحلم به ، يمكنك فحص الأنظمة الغذائية النباتية بمزيد من التفاصيل والبدء في النظام الغذائي الذي تعتقد أنه الأنسب لك.
