دكتور. ديدم جوندوز

أضرار شراب الذرة: فكر قبل أن تستهلك!

ترتبط كلمة شراب بالطب في البداية. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعام ، عندما يتعلق الأمر بالشراب ، نحتاج إلى التفكير في الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. شراب الذرة ، من ناحية أخرى ، هو أحد المواد التي تتكاثر ومنكهة في الأطعمة المعلبة ، نتيجة التصنيع. ماذا يوجد في شراب الذرة اليوم؟ تقريبا كل منتج معبأ مستهلك (بما في ذلك البسكويت) يحتوي على شراب الذرة! على ما يرام الآثار الجانبية لشراب الذرة لماذا ا؟ ماذا يحدث عندما نستهلك شراب الذرة؟ عندما نستهلك شراب الذرة ، نأخذ كمية كبيرة من السكر في أجسامنا ، مما يؤدي إلى تخزين الدهون. إذا واصلنا تناول الطعام غير الصحي ، فإنه يتركنا مع أمراض مختلفة في الأعمار اللاحقة.

كيف يتم صنع شراب الذرة؟

من أجل الحصول على شراب الذرة ، يحتاج نشا الذرة إلى المرور بعدد من العمليات. يتم تقسيم النشا إلى جلوكوز ، وفي العملية التالية سكر الفاكهة تحول الى هذه هي الطريقة التي يتحول بها شراب الذرة! فلماذا الجلوكوز وهو السكر في الظروف العادية؟ شراب الذرة عالي الفركتوز في شكل استهلاك؟ ورائها التكلفة المنخفضة للفركتوز. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الفركتوز أقل من الجلوكوز ومحتوى السكر فيه أعلى. في هذا الصدد ، بدلاً من استخدام السكر عالي التكلفة في منتجاتهم ، الشركات استخدام الفركتوز هم يفضلون! في الواقع ، يمكننا القول أن شراب الذرة هو نتاج التصنيع. باختصار ، يمكنك غالبًا العثور على شراب الذرة في الأطعمة المعلبة.

مقالات لها صلة: أضرار المشروبات الحمضية

شراب الذرة يضر

أكبر سبب لضرر شراب الذرة هو احتوائه على نسبة عالية من الفركتوز (80٪ فركتوز و 20٪ جلوكوز). لأن الجسم يكاد لا يحتاج إلى الفركتوز. لذلك ، يتم استخدام القليل جدًا من الفركتوز المأخوذ. يبقى الفركتوز المتبقي في الجسم على شكل دهون. الجميع السكر المكرر من بين الأنواع شراب الذرة المصنوع من الفركتوز إنه السكر الذي يتحول إلى دهون بشكل أسرع. نتيجة للأبحاث التي أجريت على الحيوانات ، تم العثور على بعض أضرار الفركتوز:

  • أمراض القلب التاجية ،
  • الكبد الكثير الدهون،
  • سرطان
  • ارتفاع ضغط الدم
الآثار الجانبية لشراب الذرة
شراب الذرة ضار بصحتنا لاحتوائه على الفركتوز والجلوكوز.

العلماء الآثار الجانبية لشراب الذرة استمروا في العمل عليها. قالت مجموعة من العلماء إن شراب الذرة غير ضار. لكن لا يوجد دليل! هناك مشكلة أخرى غير معروفة بخصوص شراب الذرة في بلدنا وهي أنه لا يُعرف من أي نوع من الذرة يتم الحصول على شراب الذرة الذي نستهلكه. يتسبب هذا الموقف في طرح المزيد من الأسئلة حول شراب الذرة. ومع ذلك ، وفقًا للبيانات الصادرة عن مختلف المنصات الصحية الوطنية ، لا تزال أضرار شراب الذرة مفتوحة للنقاش. لأنه حتى لو لم يثبت أن شراب الذرة يسبب أمراضًا مثل السرطان والسمنة والسكري والكبد الدهني ، فإن أضراره واضحة.

مقالات لها صلة: ما هي المثيلة؟

اليوم ، حتى تجنب السكر يقال من قبل العلماء في كل فرصة. هذا أكثر أهمية بالنسبة للجلوكوز والفركتوز. لذلك ، فإن هاتين المادتين مضرة مثل سكر المائدة العادي!

فضولي حول شراب الذرة

هل شراب الجلوكوز هو نفسه شراب الذرة؟

المكون النشط الرئيسي لشراب الذرة هو الجلوكوز. يتم تكسير نشا الذرة إلى جلوكوز ثم سكر الفاكهة لتشكيل شراب الذرة. لذا فإن شراب الذرة مختلف ، لكنه يتكون من الجلوكوز.

كيف يتم الحصول على شراب الذرة عالي الفركتوز؟

يتم الحصول على شراب الذرة عالي الفركتوز نتيجة لتفكك النشا. يستخدم شراب الذرة الذي يحتوي على 90٪ نسبة عالية من الفركتوز في الأطعمة ذات المذاق العالي للسكر.

أين يستخدم شراب الذرة؟

يستخدم شراب الذرة في الغالب في الأطعمة المعلبة ذات المحتوى العالي من السكر.

صورة المؤلف
من مواليد 1984 ، د. أكملت ديدم جوندوز تعليمها في كلية الطب. بعد تخصصها في الطب الباطني ، أكملت تعليمها العالي في طب الأمراض الجلدية. عملت ديدم في العديد من المستشفيات العامة لسنوات عديدة وتقوم حاليًا بخدمة مرضاها في عيادة خاصة.

ربما يعجبك أيضا

"أضرار شراب الذرة: فكر قبل تناوله!" تعليق على
  1. بعض المحتوى الرائع حقًا على هذا الموقع، تحياتي للمساهمة. "بالنسبة لهذا اليوم وبركاته، أنا مدين للعالم بموقف الامتنان." بقلم كلارنس إي هودجز.

    رد
تعليق