الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة في هذه المقالة سوف نخبرك ما هي مضادات الأكسدة وكيف تعمل. ماذا تعني مضادات الأكسدة؟ بادئ ذي بدء ، يجب أن نتحدث عن الجذور الحرة. الجذور الحرة هي ببساطة جزيئات ضارة نأخذها في أجسامنا. من أجل السيطرة على الجذور الحرة ومنعها ، فإن أجسامنا تخلق آليتها المضادة للأكسدة. لذلك ، فإن جسم الإنسان مسؤول عن الحفاظ على التوازن بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة. يحدث الإجهاد التأكسدي عندما يختل هذا التوازن بسبب تناول مضادات الأكسدة غير الكافية. يتلف حمضنا النووي ومناعتنا ، ويزداد خطر الإصابة بالسرطان. هذا هو السبب في ارتفاع الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة نحن بحاجة إلى منع انتشار الجذور الحرة عن طريق استهلاكها.
حارب الجذور الحرة بمضادات الأكسدة القوية
النظام الغذائي غير المنتظم (الدهون غير المشبعة والسكرية والأطعمة المصنعة) والعادات السيئة (التدخين والكحول) والظروف البيئية (تلوث الهواء) تسبب تكوين الجذور الحرة. نظامنا الدفاعي ضد الجذور الحرة في أجسامنا الأطعمة والأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة نحن بحاجة إلى تقويته. توجد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمينا من الأمراض المختلفة في الغالب في الفواكه والخضروات. مشروبات مثل الشاي الأخضر والقهوة أفضل مصادر مضادات الأكسدة يساعدنا على إزالة السموم من الجسم. مثل فيتامينات E و C. أقوى الفيتامينات المضادة للأكسدة يحافظ على نظام المناعة لدينا قويًا ويقينا من الأمراض. تعتبر الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية من أهم مصادر مضادات الأكسدة.
أفضل مصادر الغذاء المضادة للأكسدة من المهم للغاية مكافحة الأمراض من خلال تعزيز صحتنا سنحسب قليلا لاحقا أقوى الأطعمة المضادة للأكسدة وقد ثبت من خلال البحث أنه يمكن الوقاية من العديد من الأمراض مثل القلب والسكري والزهايمر والسرطان بهذا الدواء. طلب الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة!
الفواكه والخضروات التي تحتوي على أكثر مضادات الأكسدة
- كما ذكرنا أعلاه فيتامين سي هو أفضل مضاد للأكسدة أحد المصادر. لذلك ، فيتامين سي يقوي جهاز المناعة. كأطعمة تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، يمكننا حساب الخضار والفواكه مثل براعم بروكسل ، والسبانخ ، والبروكلي ، والبرتقال ، والليمون ، والكيوي ، والفراولة ، والعنب الأسود ، والتوت ، والرمان ، والتوت ، واليوسفي.
- مضادات الأكسدة بفيتامين هـ من المصادر الأولية. يضمن أن جميع أعضائنا ، وخاصة القلب ، تعمل بانتظام وأن الهيكل العظمي والجهاز العضلي يعمل بشكل صحيح. فيتامين E لصحة بشرتنا وشعرنا أقوى مضادات الأكسدة تأثيره وقد ثبت. كما أنه يساهم في تقوية المناعة وتجديد الخلايا. الأطعمة الغنية بفيتامين هـ هي ؛ اللوز والبندق وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو والموز ومنتجات الحبوب الكاملة.
الرمان الغني بمضادات الأكسدة - الجلوتاثيون وهو من أهم مصادر مضادات الأكسدة التي تقلل الإجهاد التأكسدي في الجسم. الأطعمة التي تزيد من الجلوتاثيون هي البصل والثوم والكركم والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن ، وكذلك الخضروات مثل الكرنب والقرنبيط.
- مقدمة لفيتامين أ بيتا كاروتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية. ومع ذلك ، فهو مهم جدًا لصحة بشرتنا وعيننا. يشارك بيتا كاروتين في نمو الجسم ويقوي المناعة. كما أنه يقلل من تأثير الأشعة فوق البنفسجية. الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين هي ؛ الفواكه والخضروات الملونة مثل الجزر والمشمش والبروكلي والخوخ والبازلاء والسلق والمانجو.
- مضادات الأكسدة السيلينيوم لها خصائص وقائية ضد البكتيريا والفيروسات. الأطعمة مثل البيض والجوز البرازيلي والأسماك وما إلى ذلك تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم تحتوي على مضادات الأكسدة.
- مضادات الأكسدة القوية الزنك يقوي جهاز المناعة ويقينا من أمراض مثل نزلات البرد. وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة التي تشارك في علاجها. أفضل مصادر الزنك ؛ الدواجن واللحوم الحمراء والفاصوليا والمكسرات والمحار.
- الشوكولاته الداكنة الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ضمن. كلما زاد محتوى الكاكاو في الشوكولاتة ، ارتفع مستوى مضادات الأكسدة في الشوكولاتة.
لا تفوت مضادات الأكسدة من حياتك
يضمن استهلاك الأطعمة المذكورة أعلاه في مواسمها حصولنا على أفضل مضادات الأكسدة بأكثر الطرق كثافة. من الممكن أيضًا رفع مستويات مضادات الأكسدة أو خفضها عن طريق الطهي. على سبيل المثال ، عندما تتم معالجة مضادات الأكسدة اللايكوبين في الطماطم بالحرارة ، فإنها تصبح أكثر قابلية للاستخدام في أجسامنا. من ناحية أخرى ، تفقد القرنبيط والكوسا والبازلاء معظم مضادات الأكسدة عند طهيها.
لتلخيص الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة وقد نقلنا لك معلومات مفصلة عن مضادات الأكسدة. من المهم جدًا بالنسبة لنا أن نحافظ على مناعتنا قوية ، خاصة خلال فترة الوباء. الطريقة للحفاظ على مناعتنا قوية هي استهلاك أفضل مصادر مضادات الأكسدة. دع صحتنا دائما على رأس أولوياتنا.
