عندما نقول حمية البحر الأبيض المتوسط ، قد تتبادر إلى الذهن البيتزا الإيطالية على الفور. ومع ذلك ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط لا تدعم هذا النوع من النظام الغذائي. يعتمد النظام الغذائي الحقيقي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط على الخضار والفواكه التقليدية والمكسرات والبحار ومنتجات الألبان من منطقة البحر الأبيض المتوسط. لذلك ، يتم تضمين الأطعمة الطازجة والصحية فقط في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي.
يتم تطبيق نموذج التغذية المتوسطي أيضًا في مناطق مختلفة ، كما يظهر نوع هرم التغذية المتوسطي. تطل سواحل العديد من البلدان المختلفة ، من مصر إلى إسرائيل ، ومن كرواتيا إلى إسبانيا ، على منطقة البحر الأبيض المتوسط. تتركز الأبحاث بشكل خاص حول مطابخ اليونان وكريت وإيطاليا. بالإضافة إلى ذلك ، شكلت أنماط حياة الناس ووجباتهم وأنماط حياتهم النشطة بدنيًا أيضًا البحث.
ما هي فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط؟
تساعد حمية البحر الأبيض المتوسط التقليدية ، مثل الفواكه والخضروات الطازجة والمأكولات البحرية ، عند دمجها مع الأنشطة الرياضية ، في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض بالإضافة إلى الاسترخاء العقلي والبدني.
- الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية: من خلال الحد من تناول اللحوم الحمراء في حمية البحر الأبيض المتوسط ، نساعد في منع السكتة الدماغية وتصلب الشرايين وأمراض القلب.
- يتيح لنا أن نكون أقوياء: إلى جانب أطعمة حمية البحر الأبيض المتوسط ، يتم تقليل خطر ضعف العضلات والأعراض الهشة بنسبة 70٪. وبالتالي ، ستجعلك أكثر نشاطًا وحيوية.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر: نتيجة للأبحاث ، ثبت أنه يمكننا تقليل مخاطر الإصابة باضطرابات الدماغ مثل مرض الزهايمر.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري: إلى جانب نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي ، تتحسن مستويات الكوليسترول والسكر في الدم وصحة الأوعية الدموية.
قد تكون مهتمًا بـ: ما هو الهرم الغذائي؟
إذا أردنا تحويل نظام غذائي عادي إلى نظام غذائي متوسطي ؛
- يجب أن نستهلك خبز الحبوب الكاملة مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.
- يجب أن نستهلك الفواكه والخضروات.
- يجب أن نأكل المأكولات البحرية مرتين في الأسبوع.
- يجب أن نخفض اللحوم الحمراء.
- يجب استخدام المنتجات العشبية مثل زيت الزيتون.
ماذا تحتوي القائمة الغذائية لنوع البحر الأبيض المتوسط؟
- فواكه وخضروات متوسطية.
- الخبز والحبوب.
- الكثير من الأطعمة النباتية مثل الفاصوليا والبذور.
- بيضة كل يوم.
- زيت الزيتون كمصدر رئيسي أثناء التغذية.
- المكسرات وبذور عباد الشمس والزيتون والأفوكادو.
- حليب قليل أو متوسط الدسم.
- منتجات الدواجن والأسماك.
- اللحوم الحمراء صغيرة أو نادرة.
خاصة أن النظام الغذائي الذي سوف نتجنبه عن طريق تجنب الأطعمة المعلبة سوف يجبرنا على ذلك. يجب أن نكون مستعدين لذلك. عادةً ما يكون التحول من المعكرونة منخفضة الكربوهيدرات إلى الأسماك أو الأفوكادو أمرًا صعبًا بعض الشيء. ومع ذلك ، عند فحص هرم حمية البحر الأبيض المتوسط ، نرى أنه نظام غذائي مُرضٍ وصحي تمامًا. لذلك ، عندما نغير عاداتك الغذائية ، سيتغير مزاجنا وستكون قادرًا على الاستمتاع بتناول الأطعمة اللذيذة.
