أنت تعلم أن البيض ليس فقط لذيذًا ولكنه أيضًا ذو قيمة غذائية عالية للأطفال والمراهقين والبالغين ، أليس كذلك؟ إن تناول بيضة واحدة على الأقل كل صباح ، والتي تعد من أفضل مصادر البروتين ، مفيد جدًا لصحتنا. الآن دعنا ننتقل إلى الموضوع الأكثر إثارة للفضول "كم عدد السعرات الحرارية في بيضة واحدة؟" إذن كم عدد السعرات الحرارية في بياض البيض؟ نشارك حساب السعرات الحرارية للبيض حسب كل أنواع طبخ البيض (مسلوق ، أومليت ، مقلي). كمكافأة ، ستجد القيمة الغذائية (قيم الفيتامينات المعدنية) للبيض في نهاية المقال.
كم عدد السعرات الحرارية في 1 بيضة مسلوقة؟
بيضة كبيرة سعة 50 جم تحتوي على 78 سعرة حرارية.
- سعرات حرارية صغيرة في البيض: 54 سعرة حرارية ،
- سعرات حرارية متوسطة للبيض: 65 سعرة حرارية ،
- سعرات حرارية كبيرة في البيض: 78 سعرة حرارية.
كم عدد السعرات الحرارية في 1 بياض بيضة؟
بياض البيض مصدر ممتاز للبروتين. ومع ذلك ، فإن معظم العناصر الغذائية الموجودة في البيض وما يقرب من نصف البروتين موجودة في صفار البيض. يوصي أخصائيو التغذية بتناول بيض كامل دون فصل بياض البيض وصفار البيض لتحقيق أقصى فائدة. بياض بيضة كبيرة بحجم 50 جرامًا يحتوي على حوالي 13 سعرة حرارية.
بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات إلى أن تناول البيض الكامل بدلاً من بياض البيض يدعم نمو العضلات بشكل أكبر.
ما هي طريقة طهي البيض الأقل في السعرات الحرارية؟
إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فننصحك بسلق البيض وسلقه كجزء من نظامك الغذائي. لأن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على حوالي 78 سعرة حرارية ، وهي أقل من السعرات الحرارية في العجة. في المقابل ، تحتوي الأومليت على 95 سعرة حرارية. أكبر سبب لذلك هو استخدام الزبدة أو الزيت في العجة والبيض المخفوق. إذا كنت ترغب في تناول عجة تحتوي على سعرات حرارية أقل ، يمكنك استخدام بياض البيض وزيت الزيتون الصحي فقط.
نتيجة لذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا قليل الدسم أو منخفض السعرات الحرارية ، فيمكنك اختيار البيض المسلوق على الإفطار. وبذلك تحصل على نسبة عالية من البروتين من البيض ولن تشعر بالجوع حتى الظهر.
- بيضة مسلوقة (كبيرة): 78 سعرة حرارية
- أومليت أو بيضة مخفوقة (بيضة واحدة): 1 سعرة حرارية
إذا سألت عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في 2 بيضة في الزبدة على الإفطار ، فستجد أنها 190 سعرة حرارية.
مقالات لها صلة: كيف يجب أن تكون التغذية الرياضية؟
القيمة الغذائية ل 1 بيضة
القيمة الغذائية لبيضة واحدة صلبة كبيرة هي كما يلي:
- السعرات الحرارية: 78
- البروتين: 6.29 غرام
- مجموع الدهون: 5,3 ز
- الكربوهيدرات: 0,56 g
- الكالسيوم: 25 ملغ
- الحديد: 0,59 mg
- الفوسفور: 86 ملغ
- البوتاسيوم: 63 ملغ
- الزنك: 0,53 ملغ
- الكوليسترول: 186 mg
- حمض الفوليك: 22 ميكروجرام
- فيتامين أ: 260 وحدة دولية
- فيتامين د: 44 IU
